سرمه دوزی به دوخت هایی گفته میشود که با استفاده از انواع سرمه روی پارچه دوخته میشود
سرمه نخی فلزی است که از جنس طلا و نقره و امروزه از آلیاژ های براق به صورت لوله ای صاف و محکم یا انعطافی یا چهارگوش(مربعی ، مستطیل) می باشد سرمه حالت ارتجاعی دارد و به راحتی حالت میگیرد
اوج هنر سرمه دوزی در دوران صفویه بوده و در زمان اشکانیان یکی از اقلام صادراتی ایرانیان بوده است . در دوره صدر اسلام ایرانیان با تعهد تزیین پرده خانه خدا به منتها درجه ی شکوفایی خود رسیدند . آیات قرآنی با قیطان برجسته سپس آن را با سرمه میپوشاندند.
هنر سرمه دوزی را میتوان با دوخت های پیله دوزی ، ملیله دوزی ، گلابتون ، ده یک دوزی ، مرصع دوزی ، منجوق دوزی ، پولک دوزی و …. تلفیق نمود و میتوان هنر های متنوع و زیبایی خلق کرد .
امروزه از سرمه دوزی برای تزیین انواع لباس های مجلسی ، مانتو ، رانر و رومیزی ، تابلو های تزیینی ، سجاده ، جانماز ، جعبه های زینتی و…. استفاده نمود
